春の兆し

今年はほんまに寒い！

せやけど、陽の光や鳥たちのさえずりには明るさとパワーが増してきたように思います。

お日様大好きのうちの猫たちも、きっとおんなじように感じたはるはずです。

玄関には　先月、お花の教室でアレンジしたお花たち、とってもきれいに咲き続けてくれてます。薄紫色のスイートピー、春を思わすええ香りがしています。(^^)v

この時期、店先で見かける『いよかん（伊予柑）』の鮮やかな色にも元気がもらえる気がします。

せや、いよかんティーでもいれてみよかな。

ティーカップ２杯分

・紅茶（ニルギリ）　５ｇ
・熱湯　　　　　　３６０ml
・いよかん　　　　１／２個　　＊きれいに洗ってスライスします。
・グラニュー糖　　　６ｇ（お好みで）　＊入れたほうが美味しいです！

作り方
①くみたての水道水を強火で沸かします。
②湯通しして温めたポットに紅茶の葉といよかんの切れはしを入れて、ボコボコ沸きたての熱湯を注ぎ、ふたをして２分ほど待ちます。
③ポットの中を軽く混ぜ、茶こしを使って温めたカップに注ぎ分けます。
④グラニュー糖を入れて混ぜ、スライスしたいよかんを入れたらできあがりです。

オレンジよりも香りがやさしく、すがすがしい紅茶になります。

冷めると渋みを感じやすいので、必ずカップは温めてください。あったかいうちに飲んでくださいね。
お好みでグランマニエやコアントローをほんの少し加えると大人の紅茶になりますよ。

明日はバレンタインデー、チョコレートと一緒にいよかんティーはどうですか？

バレンタインデーのころは･･･猫たちも恋の季節･･･
外猫さんたち、このごろ盛んに縄張り争いしたはるようすです。(T_T)

「ケンカはあかんよ！」
というても聞いてくれへんから、持ってたスマホのフラッシュで気をそらして･･･と思たら、まさかのカメラ目線！

「あんたらケガせんように、ほどほどにしといてや。」

そして、幸せではない子猫がどうぞ増えませんように！！　と切に祈ります。